Hace un tiempo tuve que reinstalar todo en mi pc asi que perdi algunas cosas como estas gemas para poder crearlos, asi que ahora les digo como se instalan en su ruby...
ZIP
usuario@equipo:~$sudo gem install rubyzip
Password: xxxxxxxxxxxxxxx
Bulk updating Gem source index for: http://gems.rubyforge.org
Successfully installed rubyzip-0.9.1
Excel
usuario@equipo:~$sudo gem install spreadsheet-excel
Successfully installed spreadsheet-excel-0.3.5.1
Installing ri documentation for spreadsheet-excel-0.3.5.1...
Installing RDoc documentation for spreadsheet-excel-0.3.5.1...
y para actualizar las gemas lo siguiente
sudo gem update --include-depen